お菓子作り

給食の固形チーズに含まれる栄養素

給食のお盆の上に何やらメインディッシュやら様々なものが持っているのですがたまに固形チーズが月に3回ほど出る時がありませんでしたか。
これは子供たちの健康を考えて地図を食べさせているのだと思いますがチーズには1つでたくさんの栄養が取れるという利点があるからです。
そしてカルシウムもほどよく効率的に取れますので牛乳が苦手な子もこれを食べることによってカルシウムをうまく取り入れることができるのです。

そしてこの給食のチーズなのですが学校によって毎日出る所もあったでしょうしまた東京のように月に3回ほどしか出ないところもあったようですね。
このように給食の固形チーズは栄養素を補うために出ていたものと考えられます。
また学校によっては学校給食用に開発されたものもあったようです。

それからよくあるように持ち帰り給食の中にも胚芽クッキーやりんごと一緒に固形チーズも入っていたと思います。
あの持ち帰り給食の中にも固形のチーズが入っていたのでよっぽどバランスの良い栄養食としてみなされていたんですね。
またこのチーズが給食に出るという事は献立もバランスを考えて出していたこともあると思いますのでそれだけ栄養素が高い食べ物ということですね。


このページの先頭へ