お菓子作り

フランスのチーズの味の詳細

フランスのチーズは何よりも柔らかいものというのが特徴でよくお菓子や料理などに日常的に使われています。
この硬さがないものがフランスチーズの特徴でもあるのでフランス人はよく料理に使うようです。

ですから家でケーキなどを作っているパティシエもフランスのチーズをよく使うそうですね。
また朝食にも使いやすくフランス人は毎日のようにチーズを食べますから食事にはよく使うようです。
朝食にはベーコンや茹でたポテトなどにチーズをとろけさせて絡めて食べる伝統的な家庭料理があるようです。

そして日本にあるチーズのように高価ではありませんから冷蔵庫の中には大きなものが固まりでいつも入っているようですね。
またフランスの味に関して言えば濃厚で美味しいので毎日のように食べるくらいフランス人はよく食べるようです。
このように味は美味しいものが多くそのまま食べても良いのでおつまみとしても親しまれています

特にお菓子などに使われるチーズはフランスのように柔らかいものが好まれるらしくお菓子好きなフランス人はよく好んで使われるようです。
フランス人にはイタリアのように堅いタイプはあまり好ましくないようでですからフランスのチーズは料理やケーキなどに好まれて使われるのです。




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